An Inspiring Conversation with Alice Waters • Slow Food Nations

Riporto questo articolo di Slow Food International, un’intervista a Alice Waters, una donna davvero interessante che ho avuto la fortuna di conoscere a Cheese qualche edizione fa. La ascolto e la leggo sempre molto volentieri. Il suo inno “Back to the land” mi ricarica di energia, donandomi sempre il desiderio di fare qualcosa nella mia terra.

We had an inspiring chat with the renowned chef, food activist and author Alice Waters. Get a sneak peak of Waters’ vision to win people over with taste at Slow Food Nations.

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