COP21 – Slow Food: «Porte chiuse a cibo e agricoltura» – 11/12/2015 – Slow Food – Buono, Pulito e Giusto.

Sto studiando diritto dell’ambiente in questi giorni quindi i temi che hanno affrontato a Parigi al COP21 sono per me di fortissimo interesse. Riprendo volentieri uno dei molti articoli che circolano in merito, concordando con Slow Food che non toccare e approfondire il tema relativo all’agricoltura e alla produzione alimentare sia già un pessimo punto di partenza.

«Nonostante la produzione di cibo e le pratiche agricole costituiscano sia le principali cause che le possibili soluzioni al cambiamento climatico, non hanno ricevuto la giusta considerazione all’interno dei negoziati», commenta Gaetano Pascale, presidente di Slow Food Italia.

Sorgente: COP21 – Slow Food: «Porte chiuse a cibo e agricoltura» – 11/12/2015 – Slow Food – Buono, Pulito e Giusto.