Mi serve una zuppa, avvolgente e calda come un maglione di lana, che riesca a calmare ogni nervo scoperto. Non si tratta solo dell'attimo in cui mi siedo a tavola con davanti una ciotola fumante ma è il rito nel prepararla che riesce a sopire quelle sensazioni frustranti ed effervescenti.
Categoria: Casa
Natale 2021. Seconda Parte
Natale è quando ti trovi nella galleria del telefono, milioni e milioni di immagini che non hai scattato tu ma le tue nipoti pestifere. Sorrido, perché mentre cerco la foto perfetta per la copertina del post, scopro che mi fa piacere vedere quelle due facce buffe (anche se mi hanno letteralmente intasato il cloud).Ve ne… Continua a leggere Natale 2021. Seconda Parte
Natale 2021. Prima parte
La mezzanotte è appena passata. Ancora una volta Natale è arrivato. Nel buio del soggiorno ho provato a chiudere gli occhi, per sentire meglio se qualcosa o qualcuno nell'aria si stava avvicinando. Mi sento un po' come Scrooge, non tanto per l'avarizia, ma perché mi piacerebbe incontrare gli spiriti del passato, del presente e del… Continua a leggere Natale 2021. Prima parte
Andrea, la bici e il Cern
Come festeggia la maggiore età il nipote che a 17 anni è andato a Praga in bici? Ovviamente di nuovo in bici. Ve la ricordate l'avventura di Andrea e Paolo? Questa volta Andrea è andato da solo, direzione Cern di Ginevra. E perché proprio in Svizzera? Perché Andrea è appassionato di scienza ed è indeciso… Continua a leggere Andrea, la bici e il Cern
Vero (lab&shop)
Oggi vi voglio parlare di porcellana e raccontare di Veronica. Una donna sorridente, felice ed elegante nei modi. Luminosa come la natura. Sono rimasta in estasi a guardare i suoi lavori, stupefatta, perchè anche se in centro a Trento, non conoscevo le sue opere.
L’uomo che inventò il Giardino dei Ciucioi
Vi starete chiedendo, perchè Ciucioi? Cosa vuol dire? Ci sono alcune teorie che raccontano derivi dal verso degli uccelli che in quel luogo preparano i propri nidi. O forse dal tedesco "zu Zoll", "al dazio", perchè l'Avisio segnava il confine tra principato vescovile e il Tirolo.
Tukiki, il plastic free della Val di Cembra
Tukiki? E cosa vuol dire? "Una parola di per sè senza significato che però proviene da Tukit, piccola tartaruga in balinese", mi racconta sorridendo Elisa, titolare di Tukiki. Elisa adora nuotare, fare snorkeling e proprio mentre si trovava sott'acqua con pinne e boccaglio vicino alla barriera corallina, tra acque verdi azzurre e animali incredibili, ha iniziato a rendersi conto di quanta plastica si può trovare sul fondale. Si fa avanti un pensiero fisso: cercare di combattere la plastica monouso con tutte le forze. A pensarci bene dietro la parola Tukiki di significato ce n'è davvero moltissimo!
61 dicembre 2020
Un mese. 30 giorni dall'ultima volta che ho raccontato qui un pezzo di vita e tanto dolore. Un mese difficile, aspro, complesso, sfiancante, intenso. Da un certo punto di vista è volato, per le tante corse che ho fatto. Ma se ripenso a certe notti infinite, i minuti mi sono sembrati i più lenti e… Continua a leggere 61 dicembre 2020
1 dicembre. Omini di pan di zenzero
Ha iniziato a nevicare, una lieve spolverata che ci regala il senso dell'inverno alle porte. Adoro stare alla finestra a guardare il mondo che cambia e diventa bianco...un po' come lo zucchero a velo sui biscotti. La neve mi calma, mi fa stare bene. Profuma di buono. Ieri, primo giorno del dolce Calendario dell'Avvento trentino,… Continua a leggere 1 dicembre. Omini di pan di zenzero
Advent Challenge. Il dolce calendario dell’Avvento trentino
Finalmente è arrivato il dolce Calendario dell'Avvento trentino! Sono felice come una bambina che trova un cucciolo la mattina di Natale sotto l'albero (ho 3 gatti, direi che basta cuccioli...). Da domani fino al 24 dicembre potrò aprire una casella giorno e so che troverò una ricetta natalizia da provare. Che bello! Quest'anno le 3… Continua a leggere Advent Challenge. Il dolce calendario dell’Avvento trentino
Giorno 7. Tortellini, cachi e mirto
Un altro fine settimana chiusa in casa. A dire la verità oggi sono uscita in giardino una mezz'ora, solo per godermi un po' di sole. Si stava davvero bene e così ho iniziato a sistemare alcune piante: come direbbe Jon Snow, l'inverno sta arrivando.SABATOHo cucinato come non mai, grazie soprattutto al fatto che avevo moltissime… Continua a leggere Giorno 7. Tortellini, cachi e mirto
Giorno 5 in isolamento. Pandolce speziato alle mandorle e mele
Isolata da 5 giorni ma in quarantena praticamente dal 30 ottobre. Mi ha assalito un'influenza brutta che ha dato tampone negativo il 10 novembre e positivo il 23. Boh. Sintomi? Mal di testa, mal di stomaco (all'inizio), tosse, raffreddore, dolore toracico, fiacchezza perenne, insonnia e perdita dell'olfatto, il supersintomo. Che brutto non sentire profumi, essenze,… Continua a leggere Giorno 5 in isolamento. Pandolce speziato alle mandorle e mele
Sbriciolosa di pere selvatiche e ricotta fresca
Eh si. Seconda "sbriciolosa" della mia vita. Dopo quella di confettura di fichi, mi sono cimentata in una nuova avventura tra stampi e forno. Del resto con una giornata come quella di oggi tra nuvole, pioggia e ogni tanto qualche raggio di sole, che potevo fare? Ieri sono andata a "pestolare" le prime foglie secche… Continua a leggere Sbriciolosa di pere selvatiche e ricotta fresca
Il Mas del Saro e la storia di Vea
Mas del Saro è stato ristrutturato poco per mantenere più possibile la sua storia ed è diventato un agriturismo dove si possono gustare ricette della tradizione mochena e non solo. In ognuna di esse si trova l'anima della montagna. Al maso si pratica agricoltura naturale e vengono coltivati 7000 mq di ortaggi, cereali, patate e erbe aromatiche.
Agosto
Perchè non mi piace questo mese? Io ve lo racconto: agosto, ormai mi è fin troppo chiaro, ricambia il mio sentimento negativo. E' un caldo infuocato. Non gira aria e in certi momenti, boccheggio come una trota senz'acqua. Nonostante il sentir ripetere quei fastidiosi luoghi comuni che appena piove dopo ferragosto non sarà più afoso… Continua a leggere Agosto
Dintorni
Venerdì = ferie. In quest'estate molto particolare ho optato per delle vacanze formato weekend lunghi invece di settimane intere. Un po' per il lavoro e un po' perchè comunque non ho proprio voglia di viaggi. Così potrò girare ed esplorare i dintorni. Ho una lista di luoghi lunga un km. E poi a dire il… Continua a leggere Dintorni
Il colore della notte
Due passi, da sola con i miei pensieri sciolti dalla catena e la mascherina, che ormai è diventata la mia migliore amica. Weekend del primo maggio. Alcune considerazioni di questi giorni.Quel silenzio assordante dei primi tempi si è pian piano trasformato in un suono conosciuto. Bambini che gridano, le risate degli adolescenti che si preparano… Continua a leggere Il colore della notte
Esperimenti
Qualcuno si è accorto che non ho dato aggiornamenti della mia palla e sono stata ripresa....giustamente! Grazie Paola!Oggi è il giorno 9 e sono reduce da una divisione di massa del giorno 7: nel senso che la palla era vivissima e non me la sono sentita di buttarne via metà così l'ho divisa in due… Continua a leggere Esperimenti
Un nuovo rinfresco
Giorno 5. Sono elettrizzata. La palla al suo interno è vita e si sta rafforzando. Con tutto il caos che abbiamo intorno, lei si alimenta e si trasforma. E cresce, incurante dell'ambiente malsano in cui è costretta a vivere. Non parlo di casa mia... nonostante tutto, cerco di tenerla pulita il più possibile (oddio, tre… Continua a leggere Un nuovo rinfresco
Rinfresco – giorno 3
Finalmente le 48 ore tanto agognate, son trascorse! Dai, diciamo tutta la verità: son riuscita ad aspettare ben 46 ore. Poi ho dovuto mettere le mani in pasta! Era come se mi chiamasse da sotto il panno. La palla era cresciuta un pochino ma si era seccata tutta la superficie che ho dovuto togliere, come… Continua a leggere Rinfresco – giorno 3
Pasta madre – giorno 1
Ci saranno milioni e milioni di articoli che parlano di pasta madre, lievito madre, lievito naturale. Ingredienti, ricette, segreti, tradizioni, consigli, errori, supposizioni e rimedi. In passato ho fatto diversi esperimenti e alcuni hanno portato buoni risultati (non tutti...). Il problema riscontrato ogni volta era sempre lo stesso: il tempo. Mi dimenticavo di rinfrescare il… Continua a leggere Pasta madre – giorno 1
Pronta
Scarponi: puliti. Zaino: svuotato e lavato. Bastoncini da trekking: lucidati. Tenda: aperta, arieggiata, richiusa. Sacco a pelo*: in lavatrice, steso, asciugato e ripiegato per bene. Abbigliamento da montagna, dai calzini all'antipioggia: sistemati, in ordine. Gamela (portavivande in acciaio), borraccia, coltellino e posate da zaino, tovagliolo di stoffa, borsa di tela: tutto pronto! Nota dell'autore (io):… Continua a leggere Pronta
Il futuro
Ogni mattina mi sveglio sempre molto presto, ho una sorta di timer nella testa. Tra le 5.30 e le 6, mi si aprono gli occhi e rimango sdraiata guardando le travi sopra la mia testa. Le fisso per un bel po' cercando di dare forma ai tanti nodi del legno, un po' come si fa… Continua a leggere Il futuro
Curry e latte di mandorla
E' stata una giornata gastronomicamente strana quella di oggi. E' diventato un gioco in questi tempi di clausura decidere il giorno prima cosa preparare per il giorno dopo. Almeno per cena. Il freezer prevedeva trotone immenso da fare al forno mentre la dispensa i ceci neri secchi della Campania che avevo ricevuto per Natale.Scongelare e… Continua a leggere Curry e latte di mandorla
Batteri e fermenti
Riusciremo a tornare alla nostra vita, ad abbracciare di nuovo, a respirare probabilmente un'aria più pulita, più limpida. A camminare senza autocertificazione e a sorseggiare un calice di ottimo vino insieme agli amici. Intanto facendo molta attenzione, cerchiamo di apprezzare quello che abbiamo, che forse non ci fa male.
Passaggi
Finalmente sono uscita di casa. Prima la spesa e poi visita alla mamma. C'erano le primule al supermercato, di tutti i colori. Finisce febbraio, il giovane 29 che compare ogni 4 anni, e con un po' di anticipo tutto porta a pensare a primavera. Tranne il cielo che nel pomeriggio si è rabbuiato. Il tragitto… Continua a leggere Passaggi
Storia di Muschio
Il suo vero nome è Quinto Quarto Alfio Muschio. Ma per gli amici è solo Muschio. Qualche tempo fa fuori dalla porta di casa avevo messo una bellissima (e costosissima) cuccia da portare in garage. Acquistata per i miei coinquilini pelosi, dopo non molto mi sono resa conto che la snobbavano e che preferivano qualsiasi… Continua a leggere Storia di Muschio
Riordinare le idee
Immagino un mucchio di persone oggi, preparare il barbecue. La grigliata di Ferragosto è un must. Diciamo che questa giornata insieme alla notte di Capodanno sono i due momenti che più non sopporto di tutto l'anno forse proprio per il fatto che sono dei must. E come la notte del 31 di cui sopra, non… Continua a leggere Riordinare le idee
Polvere e soffitta
Nevica... Il silenzio in queste ore regna sovrano e sembra proprio che anche la Regina bianca voglia metterci del suo, creando uno scenario ovattato. La vita scorre come sempre, il tempo passa, le lancette girano e i ritmi di ogni giorno vengono rispettati. Eppure nell'aria si sente. Qualcosa non quadra, i pensieri ogni secondo vanno troppo… Continua a leggere Polvere e soffitta
Tempo di fichi
Piove. Da ieri non smette e sto accumulando energia come se si parlasse di sole (perchè io sono una "reversa" a tutti gli effetti). Per la prima volta dai tempi antichi, cioè da quando ero giovane, mi sono alzata tardi, tipo dopo le 9. Sveglia in realtà da alcune ore, mi sono goduta la danza… Continua a leggere Tempo di fichi
Snowgarden
Dalla terra alla tavola, 15 metri di distanza. Non ho un orto molto grande sotto casa ma sicuramente posso farmi un'insalata. Aggiungendo delle cipolle rosse e un po' di feta posso preparare perfino la versione greca. Oltre a pomodori e cetrioli ci sono zucchine, fiori di zucca, cicoria, fichi, pesche e more e di sicuro… Continua a leggere Snowgarden
Auguriiiiiii!!!!! 🎄
Buone Feste a tutti!!!! Vorrei essere la renna dell'immagine in questo momento...ma c'è ancora una giornata all'insegna del pranzo da superare... Ce la farò, e da domani niente più cibo e niente più bevande alcoliche! Ahahhahahaha non è mica il primo di aprile...è Santo Stefano quindi auguri a tutti quelli che si chiamano così, Santo… Continua a leggere Auguriiiiiii!!!!! 🎄
Profumi antichi di mele cotogne
Una domenica in cucina. Ieri mattina sono stata in Val di Non perchè avevo voglia di mele. Cotogne, Napoleon, Piatlin, Belfiore e qualche pera Conference. Sono stata da Lia e Mario Savinelli alla Terrazza dei Sapori di Cagnò. Un sabato tiepido, un cielo terso e le prime tinte di rame sulle foglie degli alberi. Non… Continua a leggere Profumi antichi di mele cotogne
Mood of my Day. The Bridge
Condizionale. E per di più passato. Sotto un ponte, mentre camminavo stamattina. Che tristezza in queste parole. Preferisco le illusioni alle delusioni, i sogni alla realtà, le promesse ai rimpianti. Chissà che sofferenza provavi, mentre scrivevi questa frase. Mi ribello ad ogni sentimento negativo, sto ascoltando delle canzoni che danno energia. Non bisogna disperare, ogni… Continua a leggere Mood of my Day. The Bridge
SuperBike! 🚴
Come immaginavo, questa mattina sul mio piumone non si è materializzato un vassoio con i pancakes....meglio, così rispetterò il mio Ramadan dei 60 giorni! Mi sono alzata presto e ho già iniziato a "rebaltare" la casa. Poi dopo un pranzo leggero, Super Snow inforcherà la sua splendida Snowbike per un bel giretto al sole. Devo… Continua a leggere SuperBike! 🚴
Giorno 1. Ce la posso fare.
Nonostante il continuo celapossofare che mi continua a girare in testa, oggi ho ricevuto un sacco di tentazioni: inviti a cena, feste di compleanno, bottiglie di vino in regalo...sembra impossibile. Ma ho detto no. I 60 giorni sono iniziati. E'stata una giornata un po' strana, anche perchè son partita con un bel mal di stomaco. Quindi....per… Continua a leggere Giorno 1. Ce la posso fare.
Challenge n.21. Tre lezioni che vorrei i miei figli imparassero da me.
Innanzitutto...non ho figli, purtroppo. Non sono stata fortunata. Lezioni? Non so che lezioni vorrei imparassero da me... Di sicuro vorrei fossero sempre gentili con gli altri e sorridenti. Soprattutto con chi è in difficoltà e con gli anziani. Vorrei salutassero e si spostassero quando la via è stretta per far passare le altre persone (lo penso… Continua a leggere Challenge n.21. Tre lezioni che vorrei i miei figli imparassero da me.
Hygge. La via danese alla felicità.
Sto leggendo questo libro fantastico, consigliato da Petunia nei suoi #bookbreakfast. Hygge, la via danese della felicità. Non l'ho ancora finito, in realtà. L'ho iniziato questa mattina presto, avvolta nella mia coperta rossa, punteggiata da piccoli fiocchi di neve. Nel silenzio della casa, rotto solo dalle fusa della mia Chili che vicino a me si godeva… Continua a leggere Hygge. La via danese alla felicità.
5 benedizioni nella mia vita.
Le benedizioni del "30 Days Writing Challenge" La prima benedizione, la più importante, è il mio nipotame. Sei splendidi nipoti che hanno un'età tra i 16 e un anno. Direi più di una benedizione. Una salvezza. Una seconda benedizione è il 2011. E io so perchè. La terza è fare un lavoro che adoro, parlare di… Continua a leggere 5 benedizioni nella mia vita.
L’incantesimo del Natale non ha fine.
Sto guardando in tv come tutti gli anni la sera del 25, "A Christmas Carol" di Zemeckis. Malata da sempre di Natale, il mese di dicembre ho le mie abitudini: pigiami rossi e calzettoni con le renne, tazze rigorosamente con fiocchi di neve, Babbi e pupazzi, coperte da magici disegni. Tra profumo di cannella, anice… Continua a leggere L’incantesimo del Natale non ha fine.
“Tutto il tempo che occorre.”
A volte nella vita si ha fretta, fretta di raggiungere velocemente un obiettivo e così si perde la concentrazione non solo sul risultato stesso ma anche sul tempo che passa. E quindi oggi, in questa domenica di pioggia (in valle per fortuna, perché in quota finalmente nevica...) mentre ascolto ottima musica cuffiata nel mio soggiorno, seduta sul… Continua a leggere “Tutto il tempo che occorre.”
13 libri di neve, gatti e cucina da regalare a Natale.
Sono molto gelosa della mia libreria ma vorrei che questa lista disordinata aiutasse chi ancora non sa cosa mettere sotto l'albero. Se come me, amate il profumo della carta e dell'inchiostro e considerate i libri uno dei doni più belli, perché aprono mondi nuovi, fanno vivere storie e leggende, a volte aiutano perfino ad uscire dagli schemi...beh, ve… Continua a leggere 13 libri di neve, gatti e cucina da regalare a Natale.
Diario di una pasto-stoppista della domenica. Almeno per un po’.
Una delle cose più faticose al mondo (per me) è quando devo mettermi a dieta. E succede pure spesso...ma i miei veri #nofooddays che hanno portato qualche risultato potrei contarli su una mano, anzi su un dito. Un'unica volta. Iniziano di solito il giorno di Capodanno, finito il Carnevale, in coincidenza della Quaresima pasquale, ad… Continua a leggere Diario di una pasto-stoppista della domenica. Almeno per un po’.
Batteri positivi e batteri negativi…
Dal libro 'Pasta Madre' di Riccardo Astolfi la ricetta "Pagnotte rustiche alle noci" Pan e nus, magner da spus! 150 g di pasta madre rinfrescata - 500 g di farina di farro bianca - 250 ml d'acqua - 100 g di noci sgusciate - 2 cucchiaini di sale ore 11.09. Sono a casa da ieri. Con l'influenza.… Continua a leggere Batteri positivi e batteri negativi…
Da Terra a Lievito, ma sempre Madre!
Ci sono milioni di post nell'etere dedicati al lievito madre, con ricette diversissime una dall'altra. Probabilmente vanno bene tutte, sinceramente non posso dirlo. Ma di sicuro è fondamentale da quali ingredienti si parte. Io ho scelto 3 ingredienti trentini (abbastanza ovvio per chi mi conosce). La farina dell'Alta Val di Non, quella di Giovanni di… Continua a leggere Da Terra a Lievito, ma sempre Madre!
Una cassetta di mele cotogne…che fare?
Eh già...arrivato l'ultimo giorno di ferie a casa. Fuori piove (e tanto!), i gatti dormicchiano sul divano accoccolati nelle loro coperte e io girovago per la casa provando con tutte le forze a mettere un po' a posto. Poi l'occhio cade sul poggiolo e vedo la bellissima cassetta di mele cotogne che degli amici mi… Continua a leggere Una cassetta di mele cotogne…che fare?
A casa di Snowbetta
Dopo un anno decisamente stressante e non propriamente slow, finalmente sono a casa. Dormo quasi sempre e nei momenti in cui non lo faccio, leggo. Effettivamente ho cucinato poco rispetto a quello che pensavo. Ho una lista di cose da fare, tipo far nascere un po' di lievito madre, la confettura di mele cotogne e… Continua a leggere A casa di Snowbetta
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