In viaggio tra i custodi dell’alpeggio. Malga Campo Nestalp, Val di Peio

Che strano, foto di montagna, di cibo, di formaggi e di malga. Non ne faccio mai… 😉

 


Lo so, sono noiosa 😬…. ma non ne posso proprio fare a meno. E poi, in questi giorni ho visto posti incredibili (alcuni che non conoscevo) e me ne sono innamorata, per la cura, per il gusto, per l’attenzione ai particolari e alla storia del territorio. Prima in Val di Peio, valle laterale della Val di Sole, poi a Madonna di Campiglio, su in cima al Grostè, per finire in Val di Bresimo.
Vi racconto cosa ho visto… ma questa è solo la prima parte.

La Val di Peio è la valle in cui vorrei vivere, pensiero che scorre nella mia mente ormai da molti anni, ogni volta che ci vado. “Perchè lì e non in un’altra valle del Trentino?” vi domanderete tutti. Sinceramente non lo saprei dire, a me piace tutto di questo mio splendido territorio alpino ma questa valle, a pelle, la sento mia. Mi ci trovo sempre bene, mi sta perfetta addosso, come il famoso tubino di Coco Chanel (non a me….a qualcuna che indossandolo, è perfetta!).

Ieri mattina alle 7.30 il cielo era talmente blu e limpido che il mio umore era alle stelle! Ero in anticipo sulla tabella di marcia ma non vedevo l’ora di salire in quota e respirare quell’aria così frizzante. Ero elettrizzata!

Prima di iniziare a portarvi nel mio bellissimo viaggio, un consiglio: armatevi di scarponi, bastoncini e uno zaino! Giratele tutte, queste splendide strutture in alto, diversissime una dall’altra che sanno ancora di sapori del passato. Ce ne sono tante e punteggiano le montagne in forme differenti. Le malghe seguono la vegetazione e vanno dai 1000 ai 2200 metri. Un’altitudine morbida, io la preferisco a quote in cui c’è la nuda roccia che, seppur bellissima, non mi regala la stessa passione.
E poi da adesso in poi il bosco cambierà colore, tutto si trasformerà, regalando un tocco di giallo, arancione e rosso, le tinte calde dell’autunno. 

Malga Campo Nestalp
Dal paese di Celentino ci vogliono circa 9 km per raggiungere la malga e a circa 1,5 km si lascia la macchina per poter godere della natura prima di arrivare direttamente in Paradiso. I fiori, le erbe spontanee, i particolari come le lanterne e i vasi…è tutto un incanto. Completamente ristrutturata nel 2015, di proprietà della ASUC di Celentino  (benedetti Usi Civici!!!), è gestita dalla famiglia Podetti. Due fratelli, uno segue l’agriturismo, l’altro l’azienda agricola. Le due figlie di quest’ultimo, Margherita e Matilde, è impossibile dimenticarle: giovanissime, con le idee davvero molto chiare e cioè gestire l’azienda di famiglia con le proprio competenze. Matilde governa la cucina, con un occhio attento e pignolo alla provenienza e alla qualità delle materie prime mentre Margherita cura l’ospitalità e l’accoglienza degli ospiti. Già così per me merita la visita. Ma poi….accanto ad una struttura notevole, moderna, coerente con il territorio si può annusare la tradizione. Una formula molto innovativa e completa: alcuni locali sono splendidi come la sala del fuoco, dove mentre si prepara una zuppa, si può sorseggiare un calice di vino, chiacchierando. O dopo una cena squisita nella sala elegante, ci si può spostare in questo ritorno al “fare filò”, degustando qualche grappa o distillato di radici. Da non perdere la visita nel caseificio a vista, nella dispensa, nella cantina di stagionatura dei formaggi dei salumi, rigorosamente della casa. Una volta finito questo ben di Dio, bisogna attendere la stagione successiva. Ah, la malga è aperta fino agli inizi di novembre. Le stanze sono una meraviglia, si chiamano come gli animali del bosco e sono davvero coccolose: tutta la biancheria è prodotta con materiali naturali…totalmente coerente!

I contatti della malga:

+39 0463 636099
+39 335 5459515
info@nestalp.com

Se ci andate…fatemi sapere cosa ne pensate….

 

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Sappiatelo, io ci torno ad ottobre di sicuro. Spero che nel frattempo sulle cime ci sia una bella spolverata di neve….a presto con il seguito di “In viaggio tra i custodi dell’alpeggio”. Siete curiosi? 🙃

9 thoughts on “In viaggio tra i custodi dell’alpeggio. Malga Campo Nestalp, Val di Peio

  1. mariannecraven

    Sono curiosissima, aspetto la seconda parte con trepidazione. Posti incantevoli e, visto che ho difficoltà a camminare e spostarmi, me li vivo attraverso te, che li sai descrivere con grande passione. Si sente l’amore che hai per la tua terra, e hai ragione, il Trentino è tutto bello, vi si respira un’aria pulita non solo nel senso letterale del termine, ma anche nella cura che si ha per le case, i luoghi pubblici, le strade, i monumenti storici, la natura, mantenendo il territorio incontaminato e piacevolmente vivibile. C’è davvero un grande senso civico, anche il più piccolo paesino ne dà dimostrazione tangibile. Sei fortunata a vivere lì! 😀 😀 😀

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    1. snowbetta

      Ti ringrazio, sei davvero molto gentile. L’autunno è un mese stupendo per i colori della montagna e la natura come sempre si trasforma…e poi si addormenta per un po’….mi piacciono davvero molto i cicli delle stagioni, anche l’estate di cui odio assolutamentebil caldo, ha il suo perchè. Poi un giorno mi racconterai di te…

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      1. mariannecraven

        Nella tua terra si distingue ancora il passaggio delle stagioni, mi emoziona sempre la natura, mi emozionano i colori, tutto! Anch’io odio il caldo, l’afa e l’umidità che mi penetra le ossa. Di me, o meglio della mia salute, ho cominciato da poco a parlare nel mio blog perché da poco ho deciso di uscire dal silenzio, ma non voglio rischiare di far pesare a chi legge la mia situazione, quindi deciderò giorno per giorno quello che dirò o scriverò … preferisco ridere e scherzare, dialogare su argomenti che mi appassionano, quando posso … Ti mando un abbraccio, buona serata. 😀

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      2. mariannecraven

        Grazie, ma non devi sentirti in obbligo, è un piacere per me passare dal tuo! E tanto basta. Ognuno deve sentire la libertà come unica condizione in questo spazio, altrimenti il divertimento dove sta? 😀 Sai che faccio? Finisco di leggere una cosa e vado a nanna, sono proprio stanca stasera! Ma domani sarà un giorno migliore, ne sono certa. Buonanotte, nuova amica! ❤ ❤ ❤

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      3. snowbetta

        Ma non è vero…nessun obbligo! Il mio problema che devo assolutamente risolvere è il tempo. È bello esserci…e condividere, quindi, nuova amica, a presto e sogni d’oro!!!!

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      4. mariannecraven

        Non ho detto che sia così, solo che non devi farti problemi, anche per il poco tempo che hai, si fa quello che si può, altrimenti ci si mette in ansia e si perde il divertimento. Tutti facciamo quello che possiamo, cara, io per prima, mica facciamo miracoli! Però … mi ci fai pensare … santa subito!, e con l’aureola … mi sa che sto già sognando … Notte, notte! ❤

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