Challenge n.19. Racconta del tuo primo amore.
Eccolo, il mio primo vero grande amore. Un orso. Quello emozionante e corrisposto nella medesima maniera. ย Quello dolce e talmente intenso da non poter dimenticare. Quello che non ti fa pensare ad altro e che ti tiene collegato all'altro in un telefono senza fili... Sempre insieme, pur essendo lontani. Quello che ti fa arrossire appena… Continua a leggere Challenge n.19. Racconta del tuo primo amore.
“Non provate quella pasta”: gli italiani contro la videoricetta – Repubblica.it
Rabbrividisco. Non posso davvero credere che qualcuno provi a fare la pasta in questa maniera.... Adesso, diciamolo...con un po' di pratica, preparare un buon piatto di pasta non รจ cosรฌ complicato...basta conoscere le basi....e avere un po' d'amore.... Ma dai....dodici ingredienti tutti insieme con gli spaghetti. NO...NON SI FA! Dodici-ingredienti-dodici tutti insieme nella pentola:… Continua a leggere “Non provate quella pasta”: gli italiani contro la videoricetta – Repubblica.it
Supermercati: come cambieranno nel 2017 | Dissapore
Tra lavoro e passione non c'รจ piรน confine... ma effettivamente cosa e come acquistiamo nei supermercati si tratta anche di vita privata, non solo professionale. Ruguarda la nostra quotidianitร ย e come cambiano le modalitร di consumo, modifica anche noi stessi e le nostre abitudini... abbiamo poi una responsabilitร , oltre che verso noi stessi anche verso chi… Continua a leggere Supermercati: come cambieranno nel 2017 | Dissapore
Challenge n. 18. 30 cose su me stessa.
Odio parlare in pubblico Mi piace alzarmi presto la mattina Adoro gli animali (tranne rettili ed insetti) soprattutto i gatti Il mio elemento naturale รจ la neve Mangiare e bere (bene) sono leย mie grandi passioni I miei generi di serie tv preferiti sono vampiri, alieni, zombie e il fantasy Leggo moltissimo Non amo la folla… Continua a leggere Challenge n. 18. 30 cose su me stessa.
Mood of my day. Today is the Yogi Bear day.
"Have a good wonderful day and a ๐บ (maybe a BECK's), Yogi Bear!" Salve. Oggi รจ il tuo giorno speciale e spero sia splendido... dovunque tu sia. Non posso farti un regalo perchรจ sei lontano nello spazio e nel tempo. Ogni mio minuto รจ tuo oggi, cosรฌ come alcuni pensieri che chissร se riuscirai a… Continua a leggere Mood of my day. Today is the Yogi Bear day.
Challenge n. 17. Il mio segno zodiacale mi calza?
"Finalmente qualcuno che bada al sodo! Il Capricorno non lascia spazio a frivolezze: si impegna, resiste e arriva alla meta che si prefigge secondo i tempi stabiliti. Che sia una spesa al supermercato o la scalata dell'Everest, tutto รจ un obiettivo da raggiungere. Determinati come una roccia, saggi e solitari come monaci buddista, si aprono… Continua a leggere Challenge n. 17. Il mio segno zodiacale mi calza?
Challenge n.16. Qualcosa che mi manca.
Beh dai. Almeno non รจ qualcuno...sarebbe stato piรน difficile. 30 Days Writing Challenge. Cosa mi manca, vediamo... Non mi manca niente. Ho da mangiare quando ho fame o sete. Posso perfino scegliere. Ho la possibilitร di togliermi qualsiasi sfizio gastronomico o alcolico. Ho un letto o un divano quando voglio riposare e un piumone caldo… Continua a leggere Challenge n.16. Qualcosa che mi manca.
Challenge n.15. Giornata tipo, dalla A alla Z.
Descrivere una giornata punto per punto. Scelgo la giornata tipo, cioรจ quella che si ripete piรน spesso nella mia vita. Descrivere la giornata "spot" mi sembrerebbe assurdo. Ore 5.30.ย Sveglia. Mi alzo mezzo addormentata, mi vesto velocemente, bevo un caffรจ al volo altrimenti rischio di cadere al suolo in tempo zero, fornisco le ciotole di cibo… Continua a leggere Challenge n.15. Giornata tipo, dalla A alla Z.
Mood of my Day. Happiness.
Domenica mattina. Freddo. Casa. Felicitร ...
Challenge n.14. Il mio film preferito.
30 Days Writing Challenge.ย Quesito n.14. "Into the wild". Sempre e comunque. Potevo scegliere altri film. Da Dirty Dancing a World War Z, da Piccole donne a Star Wars - Il Risveglio della Forza..... Generi diversi, tempi diversi, epoche diverse...ma mi piacciono un sacco. Ma "Into the wild" rimane nel mio cuore, fermo e unico. La… Continua a leggere Challenge n.14. Il mio film preferito.
Hygge. La via danese alla felicitร .
Sto leggendo questo libro fantastico, consigliato da Petuniaย nei suoi #bookbreakfast. Hygge, la via danese della felicitร . Non l'ho ancora finito, in realtร . L'ho iniziato questa mattina presto, avvolta nella mia coperta rossa, punteggiata da piccoli fiocchi di neve. Nel silenzio della casa, rotto solo dalle fusa della mia Chili che vicino a me si godeva… Continua a leggere Hygge. La via danese alla felicitร .
Mood of my day. Once upon a time.
Mai guardare Pretty Woman. Perchรจ poi ti ritorna in mente Vivien quando dice a Edward "Io voglio tutto. Voglio la favola". E non ti togli piรน quelle parole dalla testa. Foto da Pinterest.
Challenge n. 13. Per cosa sono entusiasta?
Mhm, entusiasta. Per i nuovi progetti. Metto tutto il mio impegno quando inizio una cosa proprio perchรจ sono un'entusiasta. Non parlo d'altro. Non penso ad altro. E per un po'ย non mollo l'osso. Che sia una cosa di lavoro, d'amicizia, di famiglia ma non solo. Un viaggio, una ricetta complessa in cucina, un libro. All'inizio, sono… Continua a leggere Challenge n. 13. Per cosa sono entusiasta?
Mood of my day. ย Save the pennies
Tempo di risparmi. Penso inizierรฒ lo stesso progetto di quella coppia che ha impostato un budget settimanale per le spese sia primarie che per quelle superflue, risparmiando 25.000 euro alla fine dell'anno. Nei miei sogni ci sono tanti viaggi e un piccolo masetto nella mia valle trentina preferita. Questa sera tornerรฒ a casa e preparerรฒ… Continua a leggere Mood of my day. ย Save the pennies
Mood of my day. Decisions.
A volte, inconsapevolmente, sappiamo cosa scegliere, quale strada percorrere di fronte ad un bivio. Ma crediamo di non saperlo. Forse, lanciare una moneta in aria sperando esca la decisione perfetta, ci renderebbe improvvisamente consapevoli di ciรฒ che vogliamo. Io ho le tascheย piene di monetine....
5 benedizioni nella mia vita.
Le benedizioni del "30 Days Writing Challenge" La prima benedizione, la piรน importante, รจ il mioย nipotame. Sei splendidi nipoti che hanno un'etร tra i 16 e un anno. Direi piรน di una benedizione. Una salvezza. Una seconda benedizione รจ il 2011. E io so perchรจ. La terza รจ fare un lavoro che adoro, parlare di… Continua a leggere 5 benedizioni nella mia vita.
Mood of my day. Black and White.ย
Sicuramente molto piรน nero che bianco. Del resto, oggi รจ il "blue monday", il giorno piรน triste dell'anno.
La leggenda della principessa Tresenga e il lago di Tovel.
Narra un'antica leggenda del coraggio della principessa di Ragoli, Tresenga, che, rifiutato di sposare Lavinto, il re di Tuenno, molto piรน interessato alle terre che all'amore, venne uccisa in una feroce battaglia sulle rive del lago di Tovel, le cui acque si tingevano ogni estate di rosso, quasi a ricordare tutto il sangue versato. Ormai… Continua a leggere La leggenda della principessa Tresenga e il lago di Tovel.
Cosa sarebbe successo se…
30 Day Writing Challenge, quesito numero 11. Se mi sono mai chiesta "Cosa sarebbe successo se..."??? Ma almeno un milione di volte!!! Esistono davvero persone cosรฌ sicure delle proprie scelte che non si sono mai poste questa domanda? Beh...che dire ...beate loro!!! Challenge caro...adesso provo a spulciare traย tutti i ricordi dellaย mia memoria per trovare il… Continua a leggere Cosa sarebbe successo se…
Happy Snowbirthing!
13 gennaio 2017 Una giornata di neve. La prima a bassa quota diย tutto l'inverno... Il cielo ha scelto proprio il giorno del mio compleanno per far cadere una soffice, fredda e bianchissima neve. La notte l'ho trascorsa in parte a guardare fuori dalla finestra, non volevo andare a dormire. Non riuscivo a staccarmi dal guardare… Continua a leggere Happy Snowbirthing!
Mood of my day. New beginning.
Una soffice nevicata nel giorno del mio compleanno. Un nuovo inizio.
Qualcosa per cui mi sento forte.
Il "30 Day Writing Challenge" continua. Non sono neanche a metร ย dei vari quesiti. Sinceramente non so in cosa mi sento forte. Forte... Vorrei essere forte nell'essere forte, tipo Merida di "Ribelle", ma nonostante i capelli rossi non mi sono mai sentita cosรฌ pocoย coraggiosa come in questo periodo. Sono forte nello sbagliare. Sbaglio spesso, questo… Continua a leggere Qualcosa per cui mi sento forte.
Mood of my day. Balloon.
"Sei la leggerezza che mi fa volare. Tipo l'elio nel palloncino..." (cit.)
Una perla di saggezza che parla di me. Tutto arriva per chi sa aspettare.
Oddio. Ci provo.ย Sto Challenge sta diventando difficile....ma รจ stimolante. Ci sono. "Tutto arriva per chi sa aspettare." Da piccola ho regalato questa "perla" scritta su una piccola tavoletta di legno, a ย mio fratello. Ce n'era un'altra in realtร ....ma al momento mi sfuggono le parole esatte. Ricordo di averle viste appese in camera sua per qualche… Continua a leggere Una perla di saggezza che parla di me. Tutto arriva per chi sa aspettare.
Qualcosa contro cui lotto.
Ho mancato 2 giorni di Challenge. Ho avuto un momento di difficoltร , non sono riuscita a scrivere in queste sere. Avevo la testa piena e solo l'idea di avvicinarmi ai tasti del mio splendido amico grigio satinato, mi faceva uno strano effetto. Normalmente adoro divanizzarmi la sera e scrivere, anche per ore...ma questi giorni, neanche… Continua a leggere Qualcosa contro cui lotto.
Mood of my day… ice and power!
Buongiorno a tutti! Si ricomincia....con un po' di ghiaccio e con i primi raggi del sole, me ne ritorno bella carica in ufficio....(finchรจ dura ๐ค ๐ค) Non si scherza, eh! Ho camminato tutti i giorni durante le ferie quindi non bisogna perdere il ritmo anche perchรจ, ahimรจ, mi ripeton tutti che le giornate si stanno… Continua a leggere Mood of my day… ice and power!
Le 10 canzoni che amo in questo periodo.
Ascolto un sacco di musica e adoro Spotify. Ho un sacco di playlist in base a quello che faccio, all'orario, allo stato d'animo, sul tram, mentre torno a casa... Ma se devo proprio proprio elencarne 10 di questo periodo, per la 30 Day Writing Challenge, ci provo: Say Something - A great big world and… Continua a leggere Le 10 canzoni che amo in questo periodo.
5 modi per conquistare il mio โค๏ธ
Sesto quesitoย del 30 Day Writing Challenge: quali sono i 5 modi per conquistare il mio cuore? Adesso mi diverto... Condividere alcune delle mie passioni piรน grandi: la neve e la montagna, mangiare e bere bene, i viaggi. Non serve fareย tutte le stesse identiche cose, tutto sempre insieme...non sia mai. Ho sempre bisogno dei miei spazi,… Continua a leggere 5 modi per conquistare il mio โค๏ธ
Mood of my day!
...e non c'รจ altro da aggiungere....
5 luoghi che vorrei visitare.
Beh perรฒ poi non ditemi che sono noiosa!!!! Ma una che si fa chiamare "Snowbetta" secondo voi, che luoghi vorrebbe visitare?? Decisamente il Grande Nord!!! In tutte le sue sfaccettature, tradizioni, latitudini e longitudini. Per non essere troppo scontata perรฒ, mescolo un po' le carte e laย foto in evidenza (presa immancabilmente da Pinterest) la dedico… Continua a leggere 5 luoghi che vorrei visitare.
Il primo libro dell’anno e i sapori arbรซresh.
Adoro leggere di cucine in fermento, di piatti di tradizioni vicine e lontane, di nomi di ricette sconosciute... Devo dire che se poi si cala questo aspetto nel Sud Italia, in Calabria, tutto prende una luce diversa. Diventa tutto piรน luminoso, piรน cristallino come il mare che ne fa da contorno. E soprattutto la penna… Continua a leggere Il primo libro dell’anno e i sapori arbรซresh.
Giorno 4. Qualcuno che mi ispira.
Ci sono alcune persone che stimo in maniera immensurabile e il primo della lista รจ sicuramente il mio papร ! Le persone decise, quelle che non si lasciano condizionare da niente e nessuno, quelle che perseguono i propri obiettivi nonostante gli ostacoli, le difficoltร sul proprio cammino. I cocciutamente testardi, con una vena di creativitร e… Continua a leggere Giorno 4. Qualcuno che mi ispira.
I miei primi 3 fastidi ricorrenti
Per fortuna il Challenge ha specificato "primi" 3 fastidi perchรจ non avrei saputo quali scegliere, io che sono un'infastidita di natura.... Sono giuntaย al terzo giorno del "30 Day Writing Challenge"ย e parliamo di fastidi. Bene. Essere svegliata quando dormo. Non parlo di emergenze ovviamente. E parlo della sera o della notte perchรจ la mattina mi alzo… Continua a leggere I miei primi 3 fastidi ricorrenti
Qualcosa su di me che non ho mai dimenticato.
Questo giro รจ un po' piรน difficile. Qualcosa che qualcuno ha detto di me che non ho mai dimenticato.... punto numero 2 del "30 day Writing Challenge". Forse una cosa del passato mi รจ rimasta davvero impressa. Al liceo, una mia amica di quei tempi, mi ha detto che sono "una che scava". Non nel… Continua a leggere Qualcosa su di me che non ho mai dimenticato.
3 gennaio 2017. Valle dei Mocheni
La luce del sole che cambia e si trasforma. Il cielo ha dei colori diversi col passare del tempo. Sfumature rosa che si combinano con gli stati d'animo. Ma quando trascorri delle ore insieme a delle persone cosรฌ belle...cosa puoi volere di piรน. La mente si rischiara e i pensieri svaniscono.... Andare in Valle dei… Continua a leggere 3 gennaio 2017. Valle dei Mocheni
10 cose che mi rendono davvero felice.
Dai, tiriamo le somme. Primo punto del "30 Day Writing Challenge". Devo elencare le 10 cose che mi rendono davvero ma davvero felice. Credo corrispondano a quei momenti in cui hai il cuore gonfio, il sorriso facile e respiri profondamente. Ok, chiarissimo. Ho presente quando succede. 1. Sembra una banalitร ma al primo punto metto l'amicizia,… Continua a leggere 10 cose che mi rendono davvero felice.
2 gennaio 2017. Evviva i Challenge!
Rubo da Pensieri loquaciย che ha preso da Ehipennyย il "30 Day Writing Challenge", il mio primo vero Challenge. Ogni giorno, per la precisione ogni sera, per 30 giorni risponderรฒ ad ogni punto della lista cercando di rispettare le tempistiche dettate. Il 31 gennaio sarร l'ultimo.... Ma per non annoiarmi ho deciso di partecipare ad un'altra sfida,… Continua a leggere 2 gennaio 2017. Evviva i Challenge!
1 gennaio 2017. Desideri.
Dieci giorni fa รจ iniziato l'inverno. Si, si ok...รจ piรน freddo, รจ arrivato Natale e pure Capodanno. E fra qualche giorno passerร perfino la Befana... E' il mio periodo preferito dell'anno, lo sanno tutti. Sono molto noiosa, lo so. Ma una domanda sorge spontanea: arriverร anche la neve? Passo tutto l'anno ad aspettarla e niente,… Continua a leggere 1 gennaio 2017. Desideri.
All the best! 2017 is coming…
Ed eccoci di nuovo qui, un altro anno รจ passato. A me dispiace stia finendo, spero che, per quanto riguarda la mia vita, continui cosรฌ. Seppur con alti e bassi e qualche lacrima, io firmo dovunque e comunque. Caro 2016, sei stato speciale, unico. Ma ci sono ancora un sacco di cose da fare, milioni… Continua a leggere All the best! 2017 is coming…
Un regalo per Natale…
“Bianco Natale” un racconto di Francesco Vidotto
Bianco Natale Guardo la neve cadere lenta e abbondante. Scende gentile e candida. Silenziosa ricopre gli abeti, le strade, gli steccati, i sogni dei bambini e dei grandi. Smussa angoli e spigoli ricoprendo il paese di uno spesso manto candido. Il camino acceso scalda la schiena mentre le cime, lassรน nel cielo, mi tengono compagnia.… Continua a leggere “Bianco Natale” un racconto di Francesco Vidotto
L’incantesimo del Natale non ha fine.
Sto guardando in tv come tutti gli anni la sera del 25, "A Christmas Carol" di Zemeckis. Malata da sempre di Natale, il mese di dicembre ho le mie abitudini: pigiami rossi e calzettoni con le renne, tazze rigorosamente con fiocchi di neve, Babbi e pupazzi, coperte da magici disegni. Tra profumo di cannella, anice… Continua a leggere L’incantesimo del Natale non ha fine.
Anterivo e il Maso Kรผrbishof.
Una cena pre-natalizia tra amici. Dopo un periodo stressante per tutti e tre, il solo pensiero di trascorrere un sabato sera all'insegna di ottimi vini abbinati a piatti gustosi, ci elettrizzava. Siamo partiti con la speranza di assaggiare qualcosa di veramente eccellente: avevamo l'acquolina in bocca ancor prima di salire in auto. "Uno di noi"… Continua a leggere Anterivo e il Maso Kรผrbishof.
Il foraging spiegato bene | Dissapore
Dissapore mi piace molto in generale. Per gli argomenti che tratta, per come lo fa...e quando parla di Trentino e delle storie di persone come Noris che custodiscono la montagna come un tesoro prezioso, mi piace ancora di piรน! Pubblico qui questo articolo perchรฉ svela il significato di un termine a volte storpiato o usato… Continua a leggere Il foraging spiegato bene | Dissapore
Aimo e Nadia. Il luogo.
Scrivere mi piace. Non รจ sempre stato cosรฌ e ne sanno qualcosa i professori che mi hanno conosciuta al liceo. Non scrivere di qualsiasi argomento, sono sincera. Mi piace molto tradurre in parole virtuali quello che sento. Qualche anno fa ho seguito un noto critico gastronomico in un ristorante per capire come nascevano le recensioni.… Continua a leggere Aimo e Nadia. Il luogo.
La vita รจ come un raviolo perfetto (si, lo so…รจ un tortellino!)
Ed eccolo arrivato, il giorno uno. Spietato. Prima o poi doveva arrivare e lo sapevo. Mentre ogni mio singolo muscolo supplicava di rimanere sul divano con i capelli arruffati e il pigiama con i fiocchi di neve e assolutamente non avevo voglia di niente se non chiudere gli occhi e ascoltare la mia playlist preferita,… Continua a leggere La vita รจ come un raviolo perfetto (si, lo so…รจ un tortellino!)
Mare d’autunno, mandorle, querce centenarie e fumi della terra nera
Sono ancora frastornata. I miei occhi sono ancora pieni di quei colori, il mio naso di quei profumi ancora estivi, pronti a lasciare il passo alle fragranze autunnali. Ho trascorso una settimana a dir poco unica, ho vissuto ogni attimo accanto a persone davvero speciali. Non poteva essere diversamente: giร la partenza รจ stata straordinaria.… Continua a leggere Mare d’autunno, mandorle, querce centenarie e fumi della terra nera
Il nuovo Salone del Gusto e i mille volti di Terra Madre
Due anni sono trascorsi dall'ultima splendida edizione del Salone del Gusto. Ne avevo parlato con grande entusiasmoย QUI. Avevo vissuto cinque giornate intense, ricche di incontri speciali che mi hanno caricata di un'energia infinita. Questo รจ per me il Salone... un confronto con tante anime del pianeta che si trovano per parlare e discutere sui temi… Continua a leggere Il nuovo Salone del Gusto e i mille volti di Terra Madre
Cronaca di uno splendido weekend annunciato!
Direzione Val Badia. Giร , perchรฉ perfino io, orgogliosa e campanilista non solo per il mio lavoro ma proprio perchรฉ amo il Trentino, esco dai confini provinciali per visitare altri luoghi. Addirittura l'Alto Adige. Lo scrivo per tutti quelli che leggendo questo post avranno la tentazione di fare qualche battuta sul mio "espatrio". ๐ A questa… Continua a leggere Cronaca di uno splendido weekend annunciato!
“Latte in festa” – Secondo round in Val di Non
Un'altraย giornata pazzesca, calda, ricca di incontri, vecchi e nuovi. Persone sorridenti e felici, bambini che coloravano con il latte, "caserade" ovunque, animali del pascolo e tantissimi prodotti da assaggiare e degustare. Molto presenti le malghe e i caseifici della zona, un trionfo di formaggi freschi e stagionati. E il latte, da solo o trasformato in… Continua a leggere “Latte in festa” – Secondo round in Val di Non
“Latte in festa”, tutte le forme dell’oro bianco trentino!
E che dire! Il primo giorno di "Latte in festa" , il festival del buon latte trentino che vede il prezioso prodotto di montagna, protagonista in purezza e in tutte le sue trasformazioni, รจ finito. Un piccolo bilancio di una giornata a dir poco emozionante. Riassumo velocemente in cosa consiste: semplice, due weekend in quattro… Continua a leggere “Latte in festa”, tutte le forme dell’oro bianco trentino!
In Svezia 2 stelle a Magnus Nilsson
Uno dei miei piรน grandi desideri รจ quello di esplorare il Nord Europa. L'estremo Nord. L'Islanda รจ sempre ai primi posti della mia lunga lista, mi aspetta, prima o poi ci andrรฒ. Non solo per la natura selvaggia, per i geyser, i laghi, gli infiniti boschi o i vulcani. Ma anche per la cucina. Da… Continua a leggere In Svezia 2 stelle a Magnus Nilsson
Dallโallevamento di razza rendena alla cucina, un viaggio virtuoso a km 2.
Un allevamento biologico, attento, moderno e curato, una macelleria storica che seleziona le carni locali di qualitร e un ristorante che cerca di esaltarne il gusto e il sapore in tutti i suoi piatti. Il tutto nel raggio di 2 km, tra Zuclo e Tione, nelle Valli Giudicarie. Uno dei fiori allโocchiello del patrimonio zootecnico… Continua a leggere Dallโallevamento di razza rendena alla cucina, un viaggio virtuoso a km 2.
“Tutto il tempo che occorre.”
A volte nella vita si ha fretta, fretta di raggiungere velocemente un obiettivo e cosรฌ si perde la concentrazione non solo sul risultato stesso ma anche sul tempo che passa. E quindi oggi, in questa domenica di pioggiaย (in valle per fortuna, perchรฉ in quota finalmente nevica...) mentre ascolto ottimaย musica cuffiata nel mio soggiorno, seduta sul… Continua a leggere “Tutto il tempo che occorre.”
Contest: Il Diario di BJ o Innamorarsi?
31 dicembre. Un anno finisce e un altro ne inizia. E' risaputo che non amo molto festeggiare alla maniera abituale...cenoni, festoni, fuochi, gente, piazze...no, direi di no. Non mi piaceva da adolescente, men che meno adesso. Il modo migliore per me di aprire la porta al Nuovo Anno รจ in pigiama, sul divano, la mia… Continua a leggere Contest: Il Diario di BJ o Innamorarsi?
Star Wars, il risveglio in Trentino! – Gusto
Avete letto il menu della cena stellare del 16 dicembre organizzata dal Pineta Hotels in occasione del nuovo episodio della saga? No? E vogliamo parlare della serata Star Wars al Muse? Organizzatevi perchรฉ qualsiasi sarร ย la vostra scelta, ne varrร la pena! Che la Forza sia con voi.... Qui tutti i dettagli!ย Star Wars, il risveglio in… Continua a leggere Star Wars, il risveglio in Trentino! – Gusto
COP21 – Slow Food: ยซPorte chiuse a cibo e agricolturaยป – 11/12/2015 – Slow Food – Buono, Pulito e Giusto.
Sto studiando diritto dell'ambiente in questi giorni quindi i temi che hanno affrontato a Parigiย al COP21 sono per me di fortissimo interesse. Riprendo volentieri uno dei molti articoli che circolano in merito, concordando con Slow Food che non toccare e approfondire il tema relativo all'agricoltura e alla produzione alimentare sia giร un pessimo punto di… Continua a leggere COP21 – Slow Food: ยซPorte chiuse a cibo e agricolturaยป – 11/12/2015 – Slow Food – Buono, Pulito e Giusto.
13 libri di neve, gatti e cucina da regalare a Natale.
Sono molto gelosa della mia libreria ma vorrei che questa lista disordinata aiutasseย chi ancora non sa cosa mettere sotto l'albero.ย Se come me, amate il profumo della carta e dell'inchiostro e considerate iย libri uno dei doni piรน belli, perchรฉ aprono mondi nuovi, fanno vivere storie e leggende, a volte aiutano perfino ad uscire dagli schemi...beh, ve… Continua a leggere 13 libri di neve, gatti e cucina da regalare a Natale.
Sadler. (E non serve aggiungere altro).
Sono stata tempestata di messaggi quando su Facebook ho scritto questa frase: "Le occasioni si prendono al volo. E io sono tanto felice, anzi di piรน". Qui vi spiego cos'รจ successo di tanto incredibile (ovviamente per me). Venerdรฌ stavo andando al Polo fieristico di Rho-Milano per lavoro all'Artigiano in fiera. In macchina mi sento chiedere:… Continua a leggere Sadler. (E non serve aggiungere altro).
Gambero Rosso – Stop alle mance. Compensi equi per chi lavora in sala e cucina: la rivoluzione di New York
Ieri รจ uscita la notizia che non si daranno piรน mance ai camerieri a New York. Son sempre stata un po' combattuta su questa modalitร di agire nei locali...qualche volta non mi dispiaceva valutare il servizio attraverso questa forma di extra...soprattutto nei casi negativi. Succedeva anche di trovarsi di fronte persone ospitali, cortesi, anche disponibili… Continua a leggere Gambero Rosso – Stop alle mance. Compensi equi per chi lavora in sala e cucina: la rivoluzione di New York
Le affascinanti storie della cucina trentina
Avete mai sognato di fare un salto indietro nel tempo e trovarvi per alcuni giorni in momenti storici importanti come ad esempio nel Medioevo, insieme a Baudelaire e gli altri poeti maledetti, durante la Rivoluzione francese oppure ad un ballo alla corteย degli Asburgo? Magari dipingere insieme a Monet o scrivere a fianco di Jane Austen?… Continua a leggere Le affascinanti storie della cucina trentina
In Vallarsa, tra capre camosciate, boschi di noccioli e cucina d’altri tempi
Primi giorni d'ottobre. Primi giorni di freddo in montagna. Io li ho trascorsi in Vallarsa, in mezzo a pascoli e a boschi di noccioli e faggi, insieme a 120 capre camosciate. Il meteoย non รจ stato molto clemente con noi ma รจ riuscito a dareย un'idea perfetta dell'inizio dell'autunno. I colori delle foglie stanno iniziando a cambiare,… Continua a leggere In Vallarsa, tra capre camosciate, boschi di noccioli e cucina d’altri tempi
Primo pranzo d’autunno al Lusernarhof di Luserna
Giornata speciale quella di oggi. Pranzo-regalo di anniversario di matrimonio dei miei genitori (arrivarci alla meta di 48 anni...). In realtร la data giusta non รจ oggi ma era la mia prima domenica libera da impegni di lavoro. Ho voluto portarli a Luserna perchรฉ qualcosa di speciale lega la mia famiglia a quel posto: il… Continua a leggere Primo pranzo d’autunno al Lusernarhof di Luserna
Il “mio” Cheese, i nuovi amici e l’Osteria la Pimpinella.
Finita da una manciata diย ore e mi manca giร . Ho nostalgia della gente curiosa che si avvicinava al bancone per vedere le gustose creazioni trentine dello superchef Luca, della sorpresa negli occhi degli ospiti nel bere il latte fresco di montagna nei calici daย vino rosso. Per non parlare del sole che illuminava le giornate sopra… Continua a leggere Il “mio” Cheese, i nuovi amici e l’Osteria la Pimpinella.
Torta Sacher? Si grazie, perรฒ del Trentino!
Non so dire se รจ la migliore al mondo. O se batte di gran lunga quella viennese. In realtร posso dire che รจ ottima, che ti lascia quella sensazione di volerne ancora. Dopo una fetta, anche grande, non riesci a smettere. La cioccolata ti inebria e la confettura di albicocca ti ricorda momenti indimenticabili dell'infanzia.… Continua a leggere Torta Sacher? Si grazie, perรฒ del Trentino!
Asini e BioLupo. Un viaggio alla scoperta del luppolo trentino.
Fine agosto, inizio settembre. Periodo di vendemmia, di raccolta...il magico momento in cui l'uvaย รฉย pronta, dolce al punto giusto per trasformarsi in vino. Con un'estate cosรฌ calda, questa annata in Trentino sarร formidabile. Siamo abituati a vedere persone tra i filari che staccano grappoli dorati o scuri dalle pergole trentine, ai profumi che ricordano il mosto… Continua a leggere Asini e BioLupo. Un viaggio alla scoperta del luppolo trentino.
Tathoneymoon. La nostra luna di miele negli States. Prima tappa: New York.
๐ E cosรฌ siamo partiti. Dopo una cerimonia indimenticabile,ย ricca di risate e occhi a cuoricino, il nostro viaggio รจ iniziato: un lunedรฌ mattina, con la Yaris sparata in direzione Venezia, lasciando a casa tre pelosi tristi che abbiamo dovuto strappare, con molta fatica, dalle nostre valigie. Eravamo gioiosamente agitati e in macchina non facevamo che… Continua a leggere Tathoneymoon. La nostra luna di miele negli States. Prima tappa: New York.
Il “mio” Mistero dei Monti nel territorio delle Regole sulle Dolomiti di Brenta
Ieri sono stata a Madonna di Campiglio e per essere davvero precisa ho trascorso una magnifica giornata sullo Spinale, alla presenza maestosa delle Dolomiti di Brenta con una compagnia d'eccezione. Per questa giornata devo ringraziare il Mistero dei Monti, un appuntamento estivo e montano giunto alla sua tredicesima edizione condotto da una mitica Roberta Bonazza,… Continua a leggere Il “mio” Mistero dei Monti nel territorio delle Regole sulle Dolomiti di Brenta
Taton’s day 💖💖💖 – 20 giugno 2015
Non scrivo da mesi. Perchรฉ? Semplice, ero persa nei meandri dell'organizzazione del nostroย matrimonio e soprattutto del Viaggio dei nostri sogni. Un periodo cosรฌ intenso come quello ante 20 giugno, non รจ paragonabile a niente, neanche a quando organizzavo 4 eventi contemporaneamente. Ti prende tutto, anima e corpo, ogni pensiero รจ concentrato lรฌ e non puoi… Continua a leggere Taton’s day 💖💖💖 – 20 giugno 2015
#day4. Sfida epocale: la pasto-stoppista stoppa la dieta per una sera. (E che sera…)
Giorno 4. E' venerdรฌ e si avvicina il fine settimana. Maggior facilitร di tentazioni gastronomiche: ottimo, ciรฒ che mi ci vuole. Dalla mattina hoย un unicoย pensiero e cioรจ che la sera mi aspetta la grande sfida epocale, programmata durante la cena in Val Sarentino al ristorante Terra. Quindi - penso - a pranzo bisognerร star leggeri.… Continua a leggere #day4. Sfida epocale: la pasto-stoppista stoppa la dieta per una sera. (E che sera…)
#day3. La pasto-stoppista cade ma si rialza.
Ebbene, ci siamo. Il primo cedimento, le prime sensazioni di "ma magari se ne assaggio un po' non succede niente...", il pensiero costante che dalle sette (pm) non mi abbandona...che voglia di pizza.... Terzo giorno di dieta e ho mangiato del gelato. . Si, si avete capito bene, ho detto proprio gelatoย (la foto in evidenza,… Continua a leggere #day3. La pasto-stoppista cade ma si rialza.
Diario di una pasto-stoppista della domenica. Almeno per un po’.
Una delle cose piรน faticose al mondo (per me) รจ quando devo mettermi a dieta. E succede pure spesso...ma i miei veri #nofooddays che hanno portato qualche risultato potrei contarli su una mano, anzi su un dito. Un'unica volta. Iniziano di solito il giorno di Capodanno, finito il Carnevale, in coincidenza della Quaresima pasquale, ad… Continua a leggere Diario di una pasto-stoppista della domenica. Almeno per un po’.
New food entry a Riva del Garda, l’Osteria de l’Anzolim
Il primo giorno di primavera (l'inverno รจ finito, purtroppo!) passeggiavo con un'amica a Riva del Garda verso ora di pranzo. Ci siamo prese per tempo, anche se la giornata non era delle migliori prima di andare al convegno "L'appetito vien conversando, sui social network" in occasione del blog weekend #GardaChefParty. Chiacchierando e vagando senza meta… Continua a leggere New food entry a Riva del Garda, l’Osteria de l’Anzolim
Nuove tendenze alimentari: questione di salute o moda?
"Vegetariani, crudisti, vegani, fruttaristi. In questi ultimi anni in Italia (ma non solo) c'รจ stata un'esplosione di nuovi trend in merito a diete e alimentazione. Come stanno cambiando i gusti degli italiani? E questo come si traduce poi nelle richieste dei turisti di fronte alle proposte delle strutture ricettive trentine? Secondo il rapporto Eurispes, sono… Continua a leggere Nuove tendenze alimentari: questione di salute o moda?
Batteri positivi e batteri negativi…
Dal libro 'Pasta Madre' di Riccardo Astolfi la ricetta "Pagnotte rustiche alle noci" Pan eย nus,ย magner da spus!ย 150 g di pasta madre rinfrescata - 500 g di farina di farro bianca - 250 ml d'acqua - 100 g di noci sgusciate - 2 cucchiaini di sale ore 11.09. ย Sono a casa da ieri. Con l'influenza.… Continua a leggere Batteri positivi e batteri negativi…
Al Vรฒ: ottima cucina, calda ospitalitร e…un sorriso!
Qualche giorno fa, in ufficio tra colleghi, si discorreva di cibo, tanto per cambiare. Ad un certo punto della conversazione, una di noi ha iniziato a dire quanto le piaceva la cucina di uno dei ristoranti del centro storico della cittร , esaltandone i dolci sopraffini. Cosรฌ in un lampo (sappiamo essere velocissimi quando si tratta… Continua a leggere Al Vรฒ: ottima cucina, calda ospitalitร e…un sorriso!
Gusti, sapori e magie di…Terra
Qualche seraย fa (per precisione giovedรฌ scorso) insieme a tre amici, sono stata al Ristorante Terra del Relaix Chateau Auener Hof in localitร Prati di Sarentino nella valle omonima in Alto Adige. Siamo partiti un po' tardi e nonostante il nostro entusiasmo e il continuo chiacchiericcioย in macchina, ero un po' preoccupata di arrivare tardi, perchรฉ le… Continua a leggere Gusti, sapori e magie di…Terra
Le “dolci creazioni” firmate Seregatti
Pasta di zucchero, fondant, pan di spagna, colori pastello, formine, tagliapasta...dietro al cake design c'รจ un mondo intero che a me ricordaย quello delle fiabe. A guardar bene nella tana del Bianconiglio forse Alice avrebbe potuto trovare anche qualche dolce animaletto o delle casette glassate e il suo Paese sarebbe stato ancor "piรน meraviglioso" (licenza poetica).… Continua a leggere Le “dolci creazioni” firmate Seregatti
Oceano
"...Italia, oggi manchi come la neve all'inverno..." Vi รจ mai capitato di sedervi sul divano con un libro subito dopo pranzo e non alzarviย per leggerlo fino alla fine? Ecco. A me รจ successo oggi pomeriggio con "Oceano" di Francesco Vidotto. Non mi sono alzata nemmeno per accendere la luce...per fortuna, sul tavolino al mio fianco… Continua a leggere Oceano
‘Heimat’ e il passo alpino
Mi ha colpito. Mi รจ piaciuto il libro di Lilli Gruber "Ereditร ". Ho sempre adorato i diari, per la loro genuinitร . Perchรฉ chi scrive giorno dopo giorno pensieri e accadimenti, affida alla carta (cellulosa o virtuale che sia) la propria veritร . Il libro mi รจ piaciuto non solo perchรฉ racconta della sua famiglia, di un… Continua a leggere ‘Heimat’ e il passo alpino
La sindrome di Bridget
Cosรฌ Natale รจ passato e me lo sono proprio goduto. L'atmosfera, le luci, la famiglia, gli affetti piรน cari...c'era tutto. Mancava solo la neve che รจ arrivata di lรฌ a poco. Non ho scritto. Ho vissuto ogni momento, assaporandolo cosรฌ come ogni pranzo e ogni cena di questo periodo che adoro. Ma come ogni anno,… Continua a leggere La sindrome di Bridget
Sotto la neve…il pane.
Una frase un po' d'effetto che mi รจ sempre piaciuta anche se come titolo rispetto al contenuto di quanto sto scrivendo, non รจ del tutto azzeccata. 5 parole piรน la punteggiatura e 2 di queste sono tra le mie preferite in assoluto. La neve, passione che, considerato il mio nick, non trovo necessario spiegare e… Continua a leggere Sotto la neve…il pane.
Ma le “Sliding doors”.. esistono?
L'immagine che vi propongo riguarda un film: ve la ricordate Gwyneth nei panni di Helen in "Sliding Doors" del 1998? Prende la metropolitana, perde la metropolitana. I famosi mondi paralleli, le storie con piรน finali, la vita con la scelta A e la scelta B. La mattinata di oggi mi ha fatto tornare in… Continua a leggere Ma le “Sliding doors”.. esistono?
L’incanto spezzato di Marsha Mehran
Alcuni anni fa in una libreria di Trento ho acquistato due libri che hanno attirato la mia attenzione per il titolo, per il riassunto e ovviamente per la copertina. Caffรจ Babiloniaย e Pane e acqua di roseย sono scritti da una giovane autrice iraniana, Marsha Mehran e sono due libri da leggere in un fiato. Raccontano la… Continua a leggere L’incanto spezzato di Marsha Mehran
Un regalo per Natale…
Chi mi conosce (anche non tanto bene) sa che il mio periodo preferito รจ questo...da ottobre a dicembre soprattutto, rinasco. Fiocchi di neve, Natale, freddo, sciarpe, berretti e guanti, maglioni colorati e tazze (ne ho una collezione) di cioccolata calda o vin brulรจ, fuoco acceso e gatti accoccolati. Sogno la Scandinavia, l'Islanda, la Siberia, la… Continua a leggere Un regalo per Natale…
Da Terra a Lievito, ma sempre Madre!
Ci sono milioni di post nell'etere dedicati al lievito madre, con ricette diversissime una dall'altra. Probabilmente vanno bene tutte, sinceramente non posso dirlo. Ma di sicuro รจ fondamentale da quali ingredienti si parte. Io ho scelto 3 ingredienti trentini (abbastanza ovvio per chi mi conosce). La farina dell'Alta Val di Non, quella di Giovanni di… Continua a leggere Da Terra a Lievito, ma sempre Madre!
Una cassetta di mele cotogne…che fare?
Eh giร ...arrivato l'ultimo giorno di ferie a casa. Fuori piove (e tanto!), i gatti dormicchiano sul divano accoccolati nelle loro coperte e io girovago per la casa provando con tutte le forze a mettere un po' a posto. Poi l'occhio cade sul poggiolo e vedo la bellissima cassetta di mele cotogne che degli amici mi… Continua a leggere Una cassetta di mele cotogne…che fare?
A casa di Snowbetta
Dopo un anno decisamente stressante e non propriamente slow, finalmente sono a casa. Dormo quasi sempre e nei momenti in cui non lo faccio, leggo. Effettivamente ho cucinato poco rispetto a quello che pensavo. Ho una lista di cose da fare, tipo far nascere un po' di lievito madre, la confettura di mele cotogne e… Continua a leggere A casa di Snowbetta
Un Salone di…Gusto!
Sono passati alcuni giorni dalla fine del Salone del Gusto, la manifestazione internazionale dedicata alla cultura del cibo organizzata ogni due anni da Slow Food. Cinque giornate intensissime, non solo per l'orario d'apertura di 12 ore ma soprattutto per il contenuto. A fianco del mercato di prodotti agricoli provenienti da tutto il mondo c'รจ Terra… Continua a leggere Un Salone di…Gusto!
Secret Door
Non so spiegare perchรฉ capiti. Ma capita. E ogni volta che succede รจ un pezzo di pietra in piรน sul cuore... Si รจ vero, sono affezionata al granito dell'Adamello ma non vorrei tutto questo peso dentro di me. Quello che ti impedisce di urlare anche se non senti altro che grida nelle tue orecchie. Come… Continua a leggere Secret Door
Quando l’autunno รจ alle porte…
Oggi รจ una bellissima giornata. C'รจ un sole forte e il cielo รจ azzurro. Sono in giardino, seduta all'ombra della mia pianta di zucca che ormai si รจ sparpagliata ovunque. Ultima domenica libera...perchรฉ per i prossimi tre weekend dovrรฒ lavorare. Lo so, non posso lamentarmi considerato che lavorerรฒ in montagna...oggi perรฒ nonostante il bel tempo… Continua a leggere Quando l’autunno รจ alle porte…
Pensieri liberi…
Sono giorni che ci rifletto. Certo, non so tutto, alcune cose proprio non le conosco e non mi competono. Ma come tutti un'idea ce l'ho. Scriverla, vorrebbe dire acconsentire alla polemica, che concordo di iniziare una guerra di parole e questo non lo desidero. Perchรฉ sono contro la guerra in tutte le sue forme ma… Continua a leggere Pensieri liberi…
Redirecting to my new blog….
Eh si! Ogni tanto si cambia...e fa bene! Ho creato un mio nuovo diario, che racconta sempre il mio mondo....thesnowbettasworld.wordpress.comCi vediamo lรฌ!
Il blog cambia titolo!!! Perchรจ???
C'era bisogno di aria nuova nella mia vita....di aria fresca...e cosรฌ c'รจ chi cambia taglio di capelli oppure si rifร il guardaroba...io ho deciso di cambiare il titolo al mio blog! Ognuno di noi ha un mondo proprioโฆun luogo in cui nascondersi, un posto solo nostro che ci permette di stare bene, che ci fa sognare,… Continua a leggere Il blog cambia titolo!!! Perchรจ???
Perchรฉ “il mondo di Snowbetta”
Ognuno di noi ha un mondo proprio...un luogo in cui nascondersi, un posto solo nostro che ci permette di stare bene, che ci fa sognare, in cui tutto funziona e niente ci delude...ma anche un grande raccoglitore dei nostri ricordi...un susseguirsi di facce e di anime che hanno riempito il nostro cuore... Ecco, direttamente dal… Continua a leggere Perchรฉ “il mondo di Snowbetta”
Albe in malga al Festival "Tra le Rocce e il Cielo"
Diario di #Trentinoskisunrise – Monte Baldo – 8 febbraio 2014
Che serata!!! Sono salita verso il Monte Baldo che nevicava da paura.....le strade erano in condizioni molto "scivolose". Ero sicurissima che l'alba non l'avremmo vista il giorno dopo anche se Nicola, l'Accompagnatore di territorio che ci avrebbe seguiti nel percorso con le ciaspole, continuava a ripeterci che il sole avrebbe avuto la meglio... Mah...scettica, ho… Continua a leggere Diario di #Trentinoskisunrise – Monte Baldo – 8 febbraio 2014
Diario di #Trentinoskisunrise – Val di Non, Passo della Mendola 25 gennaio 2014
Il racconto di K."Appuntamento n. 2 di #Trentinoskisunrise in Val di Non: il meteo dava un tempo fenomenale. Aggettivo errato perchรจ in realtร la cosa splendida รจ che i fenomeni sono stati assenti! Cielo blu e aria frizzante...qualche grado al di sotto dello zero...paesaggio fiabesco...Tutti pronti e puntuali...saliti sulla seggiovia dell'impianto degli Altipiani della Val… Continua a leggere Diario di #Trentinoskisunrise – Val di Non, Passo della Mendola 25 gennaio 2014
#TRENTINOSKISUNRISE – il nuovo progetto all’alba dell’inverno trentino – 11 gennaio – 22 marzo 2014
Una nevicata pazzesca ha coperto le montagne del Trentino...le regina bianca รจ scesa fino a bassissime quote...Oggi mi ritrovo a guardare delle immagini di qualche settimana fa quando il progetto #Trentinoskisunrise รจ partito...ma andiamo con ordine...prima vi racconto questa nuova favola ambientata in quota. Dopo il successo delle #albeinmalga insieme alle Strade del Vino e… Continua a leggere #TRENTINOSKISUNRISE – il nuovo progetto all’alba dell’inverno trentino – 11 gennaio – 22 marzo 2014
Addio 2013…benvenuto 2014!
Ci siamo. Fra qualche ora finirร il 2013 e lascerร il posto ad un nuovo anno. E cosรฌ, volenti o nolenti, partiranno 12 nuovi mesi e 365 nuovi giorni. A pensarci bene non cambia molto....anche ieri non sapevamo cosa sarebbe successo oggi...indipendentemente dal numero dell'anno. Eppure ci spaventa, ci fa riflettere, ci pone di fronte… Continua a leggere Addio 2013…benvenuto 2014!
Benvenuta Regina bianca!!!!!!
Questa la sorpresa della mattina...guardando fuori dalla finestra avevo capito che, sulla montagna di fronte cioรจ la Paganella, stava capitando qualcosa di bello...e le nubi basse che ne coronavano la cima erano una prova. Decisione velocissima ed ero in macchina...in anticipo di mezz'ora...appena arrivata ad Andalo dal cielo cadevano fiocchi grossi e ciccioni come noci...tutto… Continua a leggere Benvenuta Regina bianca!!!!!!
Il buongiorno si vede dal mattino….
...ฤ proprio vero! Oggi รจ sabato quindi avrei potuto dormire fino a tardi ma alle 7.30 ero sveglia come fosse mezzogiorno....aperti gli occhi c'erano due pelose che osservavano i miei movimenti...nella loro espressione una sola domanda..."Ti alzi?" "Ti alzi?"...e cosรฌ, devo dire senza fatica, ho tirato fuori le gambe da sotto il piumone con le… Continua a leggere Il buongiorno si vede dal mattino….
Ricordi d’estate…ma sempre in montagna! 21 luglio 2013 – Val Genova, Trentino
Oggi non รจ una giornata fredda, ma avevo proprio voglia di scaldarmi il cuore con un ricordo di quest'estate. Sarร perchรฉ ho dormito poco o perchรฉ รจ finito il caffรจ a casa e quindi la mattina รจ partita male...poco importa. Avevo proprio voglia di un po' di calore. Dal cassetto dei ricordi ho scelto questo… Continua a leggere Ricordi d’estate…ma sempre in montagna! 21 luglio 2013 – Val Genova, Trentino
Il Trentino a Cheese – Bra, 20-23 settembre 2013
Di sicuro la mia fiera preferita in assoluto!ย Cheeseย รจ il piรน grande mercato internazionale dedicato al settore lattiero-caseario e si tiene ogni due anni a Bra (in alternanza con il Salone del Gustoย di Torino). Mi piace perchรฉ in quei quattro giorni posso incontrare persone speciali, produttori, allevatori e affinatori che parlano e si confrontano sui vari… Continua a leggere Il Trentino a Cheese – Bra, 20-23 settembre 2013
Costa Azzurra, Camargue e Provenza….6-15 settembre 2013 che ferie!
Archiviate le #albeinmalga (per poco, perchรฉ stiamo iniziando la programmazione della seconda edizione) ย ci siamo permessi di trascorrere qualche giorno di vacanza con una coppia di amici (grandi amici!) nel sud della Francia, quello conosciuto per essere una mรจta di vip e di principesse. Ricco perรฒ anche di alcuni angoli e scorci davvero pittoreschi....come il… Continua a leggere Costa Azzurra, Camargue e Provenza….6-15 settembre 2013 che ferie!
Diario di #Albeinmalga – Malga Stablasolo, Val di Rabbi 30-31 agosto
La notte in un maso..Maso fior di Boscoย in val di Rabbi, uno splendore! Per l'ultima delleย #albeinmalgaย mi sembrava il minimo!! Accoglienza famigliare e molto cortese, piatti della tradizione curati e gustosi...che dire! Da tornarci!Non l'avrei mai detto....l'ultimo appuntamento...l'ultima data...ย per tutta l'estate ogni sabato all'alba la vita dell'alpeggio...e cos'avrei fatto poi? Mi ricordo ogni dettaglio di ogni… Continua a leggere Diario di #Albeinmalga – Malga Stablasolo, Val di Rabbi 30-31 agosto
Diario di #Albeinmalga – Malga Sadole, Val di Fiemme 23-24 agosto
ร passato decisamente molto tempo dall'ultima volta che ho postato il racconto di una delle #albeinmalga....il tempo รจ cambiato...รจ iniziato l'autunno. Mi concedo quindi un po' di calore del ricordo di una bellissima giornata in Val di Fiemme, a Malga Sadole. No, no andiamo con ordine...da non dimenticare la splendida cena del giorno prima all'ย Osteria… Continua a leggere Diario di #Albeinmalga – Malga Sadole, Val di Fiemme 23-24 agosto
#ALBEINMALGA – quando l’alpeggio prende vita – Nei mesi di luglio e agosto in Trentino, ogni sabato all’alba…
Il video di #ALBEINMALGA realizzato daย visittrentino.it
Diario di #Albeinmalga – Malga Tovre, Paganella – 17 agosto 2013
Dopo questa, ci saranno le ultime due #Albeinmalga!ย Perรฒ non c'รจ dubbio....รจ stata davvero un'estate bellissima consacrata a dare onore ad uno dei temi piรน cari e vitali del Trentino.L'alpeggio, bisogna proprio riconoscerlo, รจ uno dei simboli forti e autentici del nostro territorio.Questa volta ho fatto molta fatica a svegliarmi...no, no, รจ meglio dire la veritร ...buttarmi… Continua a leggere Diario di #Albeinmalga – Malga Tovre, Paganella – 17 agosto 2013
Diario di #Albeinmalga – Malga Preghena di sotto, Val di Non 9-10 agosto
Pioggia torrenziale. Il venerdรฌ di questa alba in malga รจ iniziato cosรฌ...Non ha smesso un momento di piovere e qualsiasi bosco o pascolo era ancora piรน verde. Un silenzio da sembrare innaturale..si sentiva solamente il ticchettรฌo delle gocce che cadevano ovunque, delizioso rumore che si alternava allo scampanellio dei campanacci...ย I fiori dei cardi selvatici, il… Continua a leggere Diario di #Albeinmalga – Malga Preghena di sotto, Val di Non 9-10 agosto
Diario di #Albeinmalga – Malga Dimaro, Val di Sole 2-3 agosto 2013
Devo proprio ammettere che aspetto ogni settimana l'appuntamento di #albeinmalga...Venerdรฌ 2 agosto, dopo esser stata il pomeriggio in Val Rendena alla presentazione di una splendida Mostra "Pastori, volti e storie dentro le montagne" all'interno del Festival d'alta quota Mistero dei Monti, sono partita verso la Val di Sole raggiungendo il paese di Dimaro. Lรฌ ho… Continua a leggere Diario di #Albeinmalga – Malga Dimaro, Val di Sole 2-3 agosto 2013
Val Nambrone – Verso il Rifugio Segantini, 29-30 luglio
Questo post non avrร il titolo di "diario di #albeinmalga" perchรจ riguarda una giornata diversa, trascorsa in uno dei luoghi, per me, piรน belli al mondo...le Dolomiti di Brenta. Partiti lunedรฌ sera per raggiungere il Rifugio Segantini in Val Nambrone, a pochi km da Madonna di Campiglio, siamo tornati indietro perchรจ ci hanno accolti due… Continua a leggere Val Nambrone – Verso il Rifugio Segantini, 29-30 luglio
Diario di #Albeinmalga – Malga Stabolone, Valle del Chiese 26-27 luglio
Dopo una mattina estenuante in ufficio non vedevo l'ora di partire per la Valle del Chiese perchรจ oltre alla bellissima esperienza, sapevo avrei trovato due simpatici compagni di viaggio: Fabio e Stefano, uno mangia...l'altro twitta...Finito il nostro pranzo "light" รจ arrivato tutto il gruppo...poco piรน di una ventina, blogger, americani, bambini....target diversi ma con un… Continua a leggere Diario di #Albeinmalga – Malga Stabolone, Valle del Chiese 26-27 luglio
Diario di #Albeinmalga – Malga di Coredo, Val di Non 19-20 luglio
Questa due giorni in malga รจ partita alla grande, infatti ho trascorso la notte in uno dei posti piรน belli e piรน innovativi del Trentino, il Pineta Hotels di Tavon di Coredo. L'atmosfera lรฌ รจ davvero unica, famigliare e giovane. La sera รจ arrivata insieme ad un temporale: l'acqua scendeva dal cielo a secchiate, sembrava… Continua a leggere Diario di #Albeinmalga – Malga di Coredo, Val di Non 19-20 luglio
Diario di #Albeinmalga – Malga Sass, Valfloriana 12-13 luglio
Sono arrivata in un posto meraviglioso, a Malga Sass (1906 m)....la Valfloriana รจ un angolo selvaggio del Trentino. Ricco di boschi e alberi fitti e di sentieri che si inerpicano tra cespugli di coloratissimi rododendri. Il viaggio dalla Val di Cembra alla malga mi ha portato verso una temperatura ormai dimenticata. ..alle 18 erano 17… Continua a leggere Diario di #Albeinmalga – Malga Sass, Valfloriana 12-13 luglio
Diario di #Albeinmalga – Malga Mortigola, 5-6 luglio
Due racconti mi mancano all'appello...il primo dall'Altopiano di Brentonico, Monte Baldo per un'altra avventura di #Albeinmalga. Dovevo arrivare per cena all'Agritur Mortigola (1200 m) ma sono partita un po' prima per fare due chiacchiere con i proprietari della malga, Marina e Leonardo. Quando lasci la strada ed entri nella loro proprietร , ti sembra di essere… Continua a leggere Diario di #Albeinmalga – Malga Mortigola, 5-6 luglio
Diario di #Albeinmalga – Malga Fossernica di dentro e di fuori, 28-29 giugno
Una settimana fa a quest'ora ero a Malga Fossernica di dentro, (1777 m) Vanoi, Trentino. "Alba in malga" numero zero. Intorno a me la catena del Lagorai, per dare un riferimento preciso la Cima Paradisi (2.206 m). Appena arrivata ho trovato davanti a me uno spettacolo incredibile...prati verdissimi e mucche sparse come stelle nel cielo.… Continua a leggere Diario di #Albeinmalga – Malga Fossernica di dentro e di fuori, 28-29 giugno
#ALBEINMALGA, quando l’alpeggio prende vita….dal 6 luglio al 31 agosto 2013
Le malghe sono ufficialmente aperte. Anche se il meteo fa ancora le bizze, tutti gli animali sono saliti in montagna e quindi cominciano le loro vacanze in quota...Erba freschissima, aria frizzante e il sole che scalda..Dopo un inverno nelle stalle in valle รจ proprio l'occasione di dire che il tempo del relax รจ arrivato (almeno… Continua a leggere #ALBEINMALGA, quando l’alpeggio prende vita….dal 6 luglio al 31 agosto 2013
Malga Bordolona, un posto magnifico!
Oggi c'รจ il sole, almeno per un po' dovrebbe restare... sono riuscita perfino a far colazione in giardino. Un caffรจ, qualche biscotto al cioccolato, gli uccellini sul ciliegio del vicino che cantano e le mie due pesti che si rincorrono in lungo e in largo...un momento tranquillo, tutto per me per ripensare alla giornata di… Continua a leggere Malga Bordolona, un posto magnifico!
Restare o fuggire? questo รจ il dilemma…
Il meteo certo non aiuta...un momento รจ bel tempo e due secondi dopo parte una raffica di vento che ti porta via... stavo leggendo in giardino con il tepore del sole sul viso e tutto ad un tratto nuvole e aria gelida ...uff, allora torno dentro e mi metto nella mia bella cucina sul bancone… Continua a leggere Restare o fuggire? questo รจ il dilemma…
Mescolanze nell’anima
Appollaiata su uno sgabello del mio bancone in cucina, Chili e Paprika sonnacchiose vicino a me mi guardano sbadigliando; guardo fuori e vedo sole con diluvio universale in atto. Neanche i vetri della portafinestra vengono risparmiati da tale forza della natura. Mi tormentano dubbi e quesiti in questa strana domenica pomeriggio: preparare un dolce, continuare… Continua a leggere Mescolanze nell’anima
La primavera che non c’รจ…
Eh si...non si puรฒ proprio dire sia mai arrivata veramente quest'anno...anche in questo preciso momento sta soffiando un vento gelido che ci porta il ricordo della neve scesa due giorni fa sulle Dolomiti. Sta sbucando un timido raggio di sole da dietro le nuvole ma di calore neanche l'ombra. La pioggia รจ scesa per giorni… Continua a leggere La primavera che non c’รจ…
Nomadi, custodi e sentinelle….
Nomadi. No, non sto parlando del famoso gruppo emiliano....e nemmeno di zingari o rom. Sto parlando di quel mondo rispettoso dell'ambiente in tutte le sue forme, che ama profondamente la libertร ...mi piace quel mondo.ย Gli elementi della natura diventanoย il senso primo della vita. L'aria, l'acqua, le piante, i fiori, le erbe, le bacche, gli animali; se… Continua a leggere Nomadi, custodi e sentinelle….
Dreaming…Alaska!
Questo fine settimana ho pensato al grande Nord. Si, perchรจ non se ne puรฒ piรน di vedere solo sole....avrei cosรฌ voglia di neve, di camminare lungo sentieri nei boschi bianchi....Partirei in realtร da Seattle, il posto piรน piovoso degli Usa e poi su su fino a Nome...passando da Fairbanks, camminando alle pendici del Mc Kinley....oddio,… Continua a leggere Dreaming…Alaska!
Lievito madre
Alla fine niente Tiramisu...non ero in vena di panna, zucchero e mascarpone...ho preferito dedicarmi a qualcosa di piรน "primitivo"...no, non sono andata a recuperare radici dell'Amazzonia come lo chef brasiliano Alex Atala....ma ho pensato ad un qualcosa che รจ nato migliaia di anni fa dalla mano esperta del popolo egizio...il lievito. Liberato il bancone, preso… Continua a leggere Lievito madre
Dolce del giorno….Tiramisu!
Forse Piero e Ghigo ce la possono fare.....mah, proviamo! ps: questa sera lo farรฒ...preparerรฒ un ottimo Tiramisu con doppia panna fresca, mascarpone e rigirisamente savoiardi....piccole scaglie di cioccolato cadranno come un cielo di stelle cadenti...
Accettare o non accettare?
Grande dilemma della serata di ieri....a cui ovviamente non ho ancora risposto. Certo, non dovrei lamentarmi, soprattutto questo periodo, ma รจ piรน forte di me! sono tornata dal mio viaggio di lavoro giovedรฌ sera e non ho ricevuto molta attenzione dal mio "lui". Ormai la tecnologia appleiana ha preso il sopravvento sulla nostra quotidianitร ...giochi interattivi… Continua a leggere Accettare o non accettare?
Anno nuovo, vita nuova!
Eh si, รจ davvero passato tantissimo dal mio ultimo post....arrivato Natale, cambiato lavoro, festeggiato l'ultimo dell'anno, il mio compleanno e per finire la notizia piรน importante al mondo...La mia "dolce" metร sta bene.ย E il mio mondo si รจ tinto di arancio (mai piaciuto il rosa...). Tutto questo tempo mi ha portato tante nuove cose: la… Continua a leggere Anno nuovo, vita nuova!
Si ricomincia.
Ok. Credo finalmente di aver capito. Non posso pretendere che lui venga con me se non se la sente....รจ giusto. Io perรฒ non posso rinunciare a qualcuno dei miei sogni, delle mie passioni. Ne va anche del mio umore...Quindi da sabato prossimo inizierรฒ nuovamente ad andare in montagna...e non solo. Troverรฒ qualcosa da fare nel… Continua a leggere Si ricomincia.
Custodi di altri tempi. Testimoni del futuro.
"Sono un guardiano di greggi.Il gregge รจ i miei pensieri.E i miei pensieri sono tutti sensazioni.Penso con gli occhi e con gli orecchie con le mani e i piedie con il naso e la bocca.Pensare un fiore รจ vederlo e odorarloe mangiare un frutto รจ saperne il senso.Perciรฒ quando in un giorno di calurasento la… Continua a leggere Custodi di altri tempi. Testimoni del futuro.
Temporale
Tuoni e fulmini. E secchi d'acqua. Cosรฌ รจ iniziata la giornata di ieri, le strade erano difficili da percorrere e la pioggia scendeva impetuosa ovunque. Il potere della natura, la sua forza. Riuscirei a trascorrere ore a guardarla. Il cielo sembrava piombo. Mi sveglio la mattina sentendola battere sulla finestra sul tetto della mia camera… Continua a leggere Temporale
Coming soon…
Sta arrivando. Entro breve sarร qui. La sto aspettando da cosรฌ tanto tempo...e si sa, l'attesa supera di gran lunga il momento in cui si vive l'esperienza...Domani dovrebbe iniziare il vero autunno, vento freddo, pioggia, nuvole scure. Finalmente la mia carica di energia si sprigionerร con tutta la sua forza. Inizierรฒ a camminare, un passo… Continua a leggere Coming soon…
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